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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
09/02/2007 |
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Data da última atualização: |
09/02/2007 |
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Autoria: |
CESAR, A. da S., GOMES, J. C.; STALIANO, C. D.; FANNI, M. L>; BORGES, M. C. |
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Título: |
Elaboracao de pao sem gluten. |
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Ano de publicação: |
2006 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Ceres, Vicosa, v. 53, n. 306, p. 150-155, mar./abr. 2006. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Armazenamento; Doenca celiaca; Farinha de arroz; Panificacao; Pao sem gluten; Povilho; Substituintes de farinha de trigo. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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| Registros recuperados : 3 | |
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